放假去无锡吃了糖醋排骨，一直惦记着，今天在宿舍就按照小慢姐的法子做一个穷人版的糖醋排骨。学生党宿舍偷做菜条件有限啊。
主料 | |
| 排骨 | |
辅料 | |
| 冰糖 | 醋 |
| 生抽 | 老抽 |
| 姜 | 盐 |
宿舍穷版糖醋排骨的家常做法，宿舍穷版糖醋排骨怎么做好吃
1. 排骨洗干净，加姜，花雕酒，白胡椒粉，盐腌制1小时
2. 用油煎炸至金黄，捞出备用
3. 热锅少油，用姜片爆香。放入排骨，加老抽，生抽，花雕酒翻炒一会儿。加少许醋，让肉肉容易烂（听小慢姐的）
4. 倒入热水，加冰糖，大火煮沸。加盐调味。小火闷煮40分钟。
5. 收汁前喷点香醋，出锅装盘。糖醋排骨完成啦。
