一道美味健康、现学现会、卖相一流的无敌配菜。作为Side可以百搭海陆空各种肉类，沙拉或汤品。作为Appetizer或宵夜就直接吃吧！以后请朋友来家里喝酒聚会时，烤两大盘小土豆，一定让大家吃饱喝足欲罢不能呢~
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 小土豆(fingerlings最理想)700-900g | |
辅料 | |
| 葡萄籽油/橄榄油15ml | 大蒜4-5瓣 |
| 欧芹(parsley)一小撮 | 迷迭香(rosemary)一小撮 |
| 黑松露盐(truffle salt)(如果没有就用一般的盐吧)看心情 | 黑胡椒粉看心情 |
| 蒜头粉(ground garlic)看心情 |
香烤小土豆(RoastedPotatoes)的家常做法，香烤小土豆(RoastedPotatoes)怎么做好吃
1. 烤箱预热到220度。小土豆对半斜切。欧芹切切碎(chopped)。迷迭香切成末(minced)。大蒜瓣切成末(minced)。
2. 找一个大盆，把油、切好的小土豆君、欧芹、迷迭香和大蒜放进去，加入少许黑胡椒粉、松露盐(或普通的盐)、蒜头粉调味。然后用爪子把所有东西拌均喽。
3. 拌得好是这样的。
4. 烤盘上铺好烘焙纸，铺上拌好的小土豆。
5. 送入烤箱烤至小土豆颜色金黄，边缘焦脆。大约40-45分钟的样纸。
