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香糯豆沙粽

公开时间:2013-06-23 | 文章来源:淮安佳宁 | 浏览量:

香糯豆沙粽的做法
端午快到了,人们都忙着采购粽叶准备回家包粽子,不会包的也不要急,大街小巷都是卖粽子的,有生的也有熟的。但外面卖的再好也没有自己做的放心不是?
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

糯米1000g粽叶500g

辅料

 
豆沙适量

香糯豆沙粽的家常做法,香糯豆沙粽怎么做好吃

香糯豆沙粽的做法图解1

1. 粽叶焯水洗干净。

香糯豆沙粽的做法图解2

2. 糯米淘洗干净泡20分钟。

香糯豆沙粽的做法图解3

3. 粽叶在1/3处折过来形成一个漏斗状。

香糯豆沙粽的做法图解4

4. 放一点糯米。

香糯豆沙粽的做法图解5

5. 放上豆沙。

香糯豆沙粽的做法图解6

6. 再放上糯米。

香糯豆沙粽的做法图解7

7. 把上面的粽叶从一边盖下来并且卷到下面去,用手压住。

香糯豆沙粽的做法图解8

8. 在另外一边和刚才卷下来的粽叶形成一个小口,往里面放点米。

香糯豆沙粽的做法图解9

9. 在下部加一个粽叶,把刚才的那个压上去。

香糯豆沙粽的做法图解10

10. 翻过来盖到口上。

香糯豆沙粽的做法图解11

11. 用线扎紧。

香糯豆沙粽的做法图解12

12. 包好后放进锅里大火煮开,小火煮2小时就好了。

香糯豆沙粽的做法图解13

13. 剥开看看,红白相间的小脚豆沙粽。

标签: 主食 健康食谱

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