蚕豆冬瓜汤是一款非常清淡鲜美的汤. 蚕豆、豆腐营养丰富, 冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。炎热的夏天来临之时，来一碗清淡瘦身又营养美味的素汤，清清爽爽渡盛夏。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鲜蚕豆200克 | 冬瓜200克 |
| 豆腐200克 | |
辅料 | |
| 盐少许 | 香油适量 |
蚕豆冬瓜汤的家常做法，蚕豆冬瓜汤怎么做好吃
1. 锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒几下；随后倒入蚕豆翻炒匀；
2. 再倒入豆腐块，加清水没过菜。
3. 水煮开后，再煮二、三分钟即可关火，最后调入盐和香油调味。
