>食谱大全>姜葱炒蟹
公开时间：2013-06-03 | 文章来源：食尚小米 | 浏览量：
1. 将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。
2. 用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。
3. 葱切段，姜切丝。
4. 锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹。
5. 将螃蟹炒至两面金黄捞出待用。
6. 锅内留底油放入葱姜煸炒出香味。
7. 倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡
8. 撒入香葱段即可出锅
