这是一道很香酥可口的点心小吃。是孩子最爱的，虽然油炸食品热量有些高，不过偶尔吃上一次还是非常过瘾的。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 糯米粉150克 | 澄粉50克 |
| 地瓜一个 | 鸡蛋一个 |
辅料 | |
| 面包糠适量 | 白糖15克 |
| 蜂蜜20克 | 撒面用粗粒白糖适量 |
香酥地瓜圆子的家常做法，香酥地瓜圆子怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 1·地瓜去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。 2·把蒸好的地瓜取出用饭勺压成泥。 3·然后糯米粉和澄粉放入地瓜泥中。 4·加入适量的蜂蜜和白糖。 5·揉成面团备用。 6·把面团分成小份搓圆，入蛋液中滚一下，再沾上面包糠。
3. 7·锅中油烧热放入小圆子中小火炸至。
8·小圆子炸制金黄捞出。
9·放在吸油纸上吸出油份，吃的时候可在上面撒点粗粒白糖即好。
