| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 土豆 | 猪肉馅 |
辅料 | |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 生粉适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 姜粉适量 |
| 葱末适量 | 面粉适量 |
| 鸡蛋液适量 | 玉米油适量 |
香炸土豆盒的家常做法，香炸土豆盒怎么做好吃
1. 猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀。
2. 土豆去皮洗净。
3. 按照一刀断一刀连的方法切成片。
4. 在相连的土豆片中间塞入肉馅。
5. 面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊。
6. 将土豆肉夹放进糊糊里蘸一下。
7. 锅中放油烧至5层热。
8. 放入土豆肉夹炸至金黄色即可。
