>食谱大全>黄豆炖猪手
公开时间：2013-06-03 | 文章来源：83小钟 | 浏览量：
1. 黄豆提前用冷水泡涨。猪手剁小块洗净。生姜切片备用。
2. 锅内放水，放入几片姜块，烧开后下猪手，把血水煮出后捞出，用清水冲洗干净。
3. 再取沙锅下姜片，猪手，泡好的黄豆，放入适量水，大火烧开后转小火。
4. 炖至豆熟肉烂，汤汁浓白，香味四溢时，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
