自制肉松

公开时间：2013-06-03 | 文章来源：俞一霏 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
猪肉500克	水适量
盐适量	生抽适量
姜片4片	料酒少许

自制肉松的家常做法，自制肉松怎么做好吃

1. 猪肉按竖纹切成条块；

2. 入锅，加适量水，姜片，料酒，煮熟；

3. 等凉后撕成丝，越细越好；

4. 加热炒锅，小火，不用放油，倒入撕好的猪块丝，翻炒，中途加生抽，不停搓揉至猪肉水份挥发至干燥状起锅；

5. 等凉包进保鲜袋，放进冰箱保存；

标签： 小吃 肉松 香 老少皆宜 猪肉 其他

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