小罗上周好不容易可以完整的休个周末，当然要做点好吃的犒劳犒劳他。八过~~恩~周末嘛~自然而然的就睡到了十点过，抬头一看时间，我滴亲爹，都快中午咯，一个跟斗爬起来，飞快收拾完毕，出去买菜。
本来头天都想好了，要给小罗做糖醋排骨的，这娃儿天天闹到减肥，跟他一起吃清淡的吃得我脑壳都大咯，每每最牵肠挂肚的就是那一盘销魂的糖醋排骨。
但时间上肯定来不急了，于是就把它改良了一下，弄了个十分钟版本的芝麻辣味排骨，结果味道相当的巴适，拿筷子吃简直不过瘾，干脆用手，吃完再美滋滋的把手上的酱汁舔光光，哈哈，那叫一个满足啊~
本来头天都想好了，要给小罗做糖醋排骨的，这娃儿天天闹到减肥，跟他一起吃清淡的吃得我脑壳都大咯，每每最牵肠挂肚的就是那一盘销魂的糖醋排骨。
但时间上肯定来不急了，于是就把它改良了一下，弄了个十分钟版本的芝麻辣味排骨，结果味道相当的巴适，拿筷子吃简直不过瘾，干脆用手，吃完再美滋滋的把手上的酱汁舔光光，哈哈，那叫一个满足啊~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 排骨一斤 | |
辅料 | |
| 葱蒜姜适量 | 老抽20ML |
| 干辣椒适量 | 米酒30ML |
| 蕃茄酱20ML | 醋45ML |
| 糖10克 | 芝麻适量 |
| 水淀粉20ML | 盐5克 |
| 清水适量 |
芝麻辣味炒排骨的家常做法，芝麻辣味炒排骨怎么做好吃
1. 油热后，直接放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发。
2. 放入姜蒜末，加干辣椒段，葱段炒匀。
3. 倒入酱油炒香，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀。
4. 倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。
5. 最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，最后出锅再撒上些许芝麻。
