鱿鱼是我家宝贝最爱吃的一种美味。怎样做都是大爱。加一些辣豆瓣酱来炒，既能除腥味又能使菜品口味更鲜美。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鱿鱼圈250克 | 青红椒各一个 |
| 竹笋100克 | 木耳30克 |
辅料 | |
| 葱姜蒜适量 | 辣黄豆酱一勺 |
| 生抽10克 | 料酒20克 |
| 糖3克 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 香油适量 |
美味下饭菜酱爆鱿鱼圈的家常做法，美味下饭菜酱爆鱿鱼圈怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 鱿鱼圈洗净去掉黑膜，青红椒洗净切块，木耳提前泡发洗净，竹笋切片。
3. 锅中烧开水加入葱姜和料酒煮开。
4. 倒入鱿鱼圈焯烫捞出过凉备用。
5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6. 加入一勺辣黄豆酱炒香。
7. 倒入笋片和木耳翻炒均匀。
8. 加入鱿鱼圈，加少许生抽，糖，料酒翻炒。
9. 再把青红椒块倒入翻炒。
10. 加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
