200克洋葱或者用250克大葱代替
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 牛肉500g | 肥的猪肉100g |
| 洋葱200g | 咖喱100－200g |
辅料 | |
| 料酒10g | 生抽20g |
| 老抽30g | 糖30g |
| 盐适量 | 姜末适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
| 水适量 |
咖喱牛肉煎饺的家常做法，咖喱牛肉煎饺怎么做好吃
1. 将牛肉，肥肉，洋葱或大葱剁碎。
2. 将牛肉和猪肉搅拌均匀，往肉里加水一边加水一边顺一个方向搅拌一点点加，水加的越多，成熟的饺子汁越多，这要看技术了。
3. 水加好后开始放入洋葱，调料，还是顺一个方向搅拌。
4. 煎锅倒上油放上饺子，加半个饺子的面糊水，加盖中小火煎至水干，要想饺皮好吃 可以多煎一会。
5. 咖喱要买油咖喱或块状咖喱，可以不放肥肉，但是口感不好。
