进入80后男人的厨房，记录一下今年这场大雪，留作以后回忆。今天这个剁椒皮蛋，是我们这里过年常吃的一道冷菜。年底了大家看看我上传的菜就可以了，也不需要学着做了，毕竟还有几天就要过年了，你们该把准备回家的东西准备准备了哦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 皮蛋四个 | |
辅料 | |
| 剁椒适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 |
剁椒皮蛋的家常做法，剁椒皮蛋怎么做好吃
1. 皮蛋去外壳，然后洗一下。
2. 皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。
3. 碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。
4. 倒在皮蛋上就行了。
