本菜谱是日本HDC神户“享受生活”“LOVE米得意盖饭”大奖赛HDC神户奖获奖作品。是我为庆祝孩子们的生日做的套餐之一。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪肉馅 | 鸡蛋 |
| 米饭 | |
辅料 | |
| 香肠适量 | 火腿片适量 |
| 生菜适量 | 豌豆适量 |
“祝福杯”盖饭的家常做法，“祝福杯”盖饭怎么做好吃
1. 鱼羹糕玫瑰花：用打皮刀刨下鱼羹糕薄皮，从头卷起，在用水果签固定。
2. 火腿花：将火腿对折，每隔5mm切上刀口。再将其卷起。
3. 香肠花：香肠头横竖割切3～4刀，然后顺着香肠头向下斜切两层，再用热水焯过。
4. 炒鸡蛋碎和肉碎：鸡蛋打匀加少许盐，倒入油锅，用四只以上筷子搅拌炒至蛋熟。
肉馅倒入油锅，用四只以上筷子搅拌炒至变色，加番茄酱拌匀。炒好后控掉油分，备用。
5. 完成盖饭：
在冰果杯里先放入肉馅，盐煮青豆
放入蛋碎，盐煮青豆，生菜
放上鱼味饭做的献花小美女（火腿片做头发）和香肠小兔、小熊
