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秘制杂锦疙瘩汤

公开时间:2013-06-02 | 文章来源:毒沽一味 | 浏览量:

秘制杂锦疙瘩汤的做法
小时候家里不富裕,不能下馆子吃饭,妈妈是个万能的神,呵呵,总是用很简单的材料,做出好多美味的东西。。她也不会觉得辛苦,只是看着我们吃的那么欢乐,她就很满足。
长大了到现在,自己有了家,才能理解妈妈当时的那种心情。只是可惜的是再也吃不到妈妈亲手做的饭菜,内心无比遗憾。。但是,我还依稀记得妈妈住家饭的味道。。。
这道菜饭结合的疙瘩汤,在寒冷的冬夜,暖暖的连锅一起端上饭桌,一定会让刚刚回家辛苦一天的他觉得温暖和幸福。。。
其实,幸福很简单,珍惜眼前人
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

面粉150g100g
番茄小型4个温开水

辅料

 
娃娃菜1棵黄瓜1根
海霸王鱼丸4颗海霸王脆肉饺4粒
少许少许
少许蚝油适量
番茄酱适量牛肉辣酱适量
鱼露适量少许
少许香菜适量
鸡蛋适量

秘制杂锦疙瘩汤的家常做法,秘制杂锦疙瘩汤怎么做好吃

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解1

1. 虾仁去皮,去两边虾线,用少许料酒跟鱼露腌制10分钟

2. 娃娃菜,切丝

3. 姜、葱、蒜切片

4. 黄瓜切粒,番茄切粒

5. 面粉放在盆里

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解6

6. 先把温水倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,就算成大块也不怕,下锅的时候再搅拌一下会散开

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解7

7. 汤锅内放底油,爆香葱姜蒜

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解8

8. 放入腌制好的虾仁炒熟

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解9

9. 接着放入娃娃菜、番茄粒、黄瓜粒,放入蚝油、鱼露、番茄酱、牛肉辣酱和少许盐调味,炒匀

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解10

10. 放入超过材料的开水

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解11

11. 汤滚开后放入海霸王鱼丸和脆肉饺

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解12

12. 再次滚开后,慢慢一点点的放入调好的面粉疙瘩,然后盖上锅盖儿,焖煮10-15分钟就可以吃啦~~~

秘制杂锦疙瘩汤的做法图解13

13.

标签: 煲汤 老少皆宜 大众菜 疙瘩汤 咸香

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