上学的时候书包里总是能找到几个徐福记的凤梨酥,居家外出最佳休闲小零食。这段日子烤月饼,见缝插针的也烤了一些凤梨酥来当零食。松化的外层配合甜蜜的馅料,好吃的停不了口。\(^o^)/~
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
黄油80克 | 白油80克 |
糖粉50克 | 奶粉40克 |
低筋面粉330克 | 蛋汁1个 |
凤梨酥的家常做法,凤梨酥怎么做好吃
1. 黄油和白油室温软化,加入糖粉打到发白
2. 分次加入蛋汁搅拌均匀,加入奶粉和低粉搅拌成面团。
3. 分割面团包住馅料,用模子塑性。烤箱170°烤20分钟左右至表面金黄即可。