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榨菜肉丝面

公开时间:2013-06-02 | 文章来源:臻妈美食厨房 | 浏览量:

榨菜肉丝面的做法
刚急匆匆的从医院赶回家里。
臻宝已经住院了,诊断是病毒性心肌炎(急性)~
好在他的精神状态都很好,也没有特别的不舒服,不发烧,不难过,除了喉咙有点儿疱疹造成的疼痛外,其余一切都还好。
病房里的条件很艰苦,伙食也不咋地,所以我赶回家来给宝宝做点爱吃的饭菜带过去,好让他能多吃一些~
OK,不多讲了,接下去,估计没时间做菜,没时间更新,臻宝要住10天左右的院,但愿尽早康复出院~
祝朋友们周末快乐!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

榨菜适量里脊肉适量
面条适量

辅料

 
少许鸡精少许
生粉少许酱油少许
胡椒粉少许料酒少许

榨菜肉丝面的家常做法,榨菜肉丝面怎么做好吃

榨菜肉丝面的做法图解1

1. 里脊肉洗净切丝,调入盐,胡椒粉,鸡粉,生粉,料酒,酱油抓匀腌制10分钟;
榨菜切丝备用;锅里放油烧热,放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白关火备用;

2. 锅中留底油,放入榨菜丝翻炒片刻,接着放入肉丝一同翻炒制成面条的浇头;

榨菜肉丝面的做法图解3

3. 锅中烧开水,放入面条大火煮至滚开,捞出面条冷水冲凉~锅里放高汤(没有高汤可用清水代替)烧开,调入盐,少许鸡精,放入出水的面条滚开,盛入碗中,放上炒好的榨菜肉丝即可。

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