寒冬腊月的,早上为了有足够的热量抵御冷风,最好的办法是喝粥! 一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥喝入腹中,暖意传遍全身,出门会挺直了腰杆的直面冷空气!粗细搭配的八宝粥,既能抗寒还很营养!要不怎会有‘冬天喝腊八粥’的风俗呢!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
黑米 | 黑豆 |
花生仁 | 小米 |
薏仁 | 山药豆 |
百合 | 核桃仁 |
菱角仁 | 桂圆 |
辅料 | |
水适量 |
八宝粥的家常做法,八宝粥怎么做好吃
1. 各种原料抓上一小把
2. 将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮
3. 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮
4. 煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着
5. 熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
6. 最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。