难度:切墩(初级) | 时间:30-45分钟 |
主料 | |
黑白淡奶100ml | 斯里兰卡乌瓦红茶5克 |
开水300ml | |
辅料 | |
白砂糖20克 |
港式奶茶的家常做法,港式奶茶怎么做好吃
1. 准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2. 乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。
3. 红茶倒入耐热的器皿中。
4. 沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好。
5. 加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。
6. 在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。
7. 待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
8. 稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。