蒜泥白肉---老爸最爱的下酒菜。
用老爸的话说，如果要说吃肉，还得是肥的解馋。
白肉的吃法很多，不过最简单最解馋，也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉，因为有蒜泥调味，白肉变得咸辣鲜香，清爽解馋但是不肥腻,是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了。
父亲节送给老爸最好的下酒菜。
用老爸的话说，如果要说吃肉，还得是肥的解馋。
白肉的吃法很多，不过最简单最解馋，也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉，因为有蒜泥调味，白肉变得咸辣鲜香，清爽解馋但是不肥腻,是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了。
父亲节送给老爸最好的下酒菜。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 五花肉300克 | |
辅料 | |
| 葱姜适量 | 蒜瓣8个 |
| 大料2个 | 料酒20毫升 |
| 酱油15毫升 | 白糖3克 |
| 香醋5毫升 | 生姜汁5毫升 |
| 辣椒油3毫升 | 盐少许 |
| 香油适量 |
蒜泥白肉的家常做法，蒜泥白肉怎么做好吃
1. 锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和洗净的五花肉。
2. 加入料酒大火煮开。
3. 然后关小火焖煮至五花肉熟透。
4.
5. 辅料调成酱汁
6. 把切好的白肉摆盘，然后浇入料汁，可浸泡其中让其入味。
