农家炖菜，是农家最家常的一道菜肴，把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成，其营养价值更符合现在的养生观念。我这道炖菜只是一些素菜，没有加入猪肉，感觉更爽口味道和营养一样很棒。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 土豆1个 | 豆角300克 |
| 胡萝卜100克 | 木耳50克 |
辅料 | |
| 盐适量 | 老抽5克 |
| 生抽20克 | 黄豆酱20克 |
| 白糖2克 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 葱姜适量 |
农家炖菜的家常做法，农家炖菜怎么做好吃
1. 木耳提前泡发，蔬菜洗净。
2. 胡萝卜土豆切块，豆角掰段。
3. 炒锅倒油爆香葱姜。
4. 倒入土豆和胡萝卜翻炒。
5. 加入黄豆酱。
6. 翻炒出香味。
7. 加入六月鲜酱油。
8. 再加入老抽。
9. 加入白糖。
10. 加入适量的清水加盖炖至。
11. 15分钟后加入豆角和木耳。
12. 豆角变软加少许鸡精，淋入香油。
13. 翻炒均匀关火。
