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排骨莲藕汤

公开时间:2013-05-31 | 文章来源:小蕙的厨房 | 浏览量:

排骨莲藕汤的做法
荷塘乱炖,夏日里的一抹小清新。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

炖汤排骨300克1小段
新鲜莲子1小把

辅料

 
2片料酒1勺
适量

排骨莲藕汤的家常做法,排骨莲藕汤怎么做好吃

排骨莲藕汤的做法图解1

1. 排骨清水浸泡,滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。

排骨莲藕汤的做法图解2

2. 砂锅加清水,煮开后入姜片,排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫,加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕,莲子,继续炖至排骨软烂。加盐调味。

标签: 煲汤 简单易学 清淡 藕汤 美味鲜汤 舌尖上的中国

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