| 难度：掌勺(高级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡腿适量 | |
辅料 | |
| 盐焗鸡粉适量 | 洋葱适量 |
| 蒜粒适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 蜂蜜适量 |
| 清水适量 |
盐焗蜜汁烤鸡腿的家常做法，盐焗蜜汁烤鸡腿怎么做好吃
1. 鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味；蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用；
2. 鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜；蜂蜜用少少冷开水调匀调开；
3. 腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）；刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟；
4. 中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水。
