| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 五花肉 | 千张结 |
辅料 | |
| 料酒适量 | 盐少许 |
| 干红辣椒少许 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 冰糖少许 |
| 香葱适量 | 鸡精少许 |
千张结烧五花肉的家常做法，千张结烧五花肉怎么做好吃
1. 将五花肉切成小块，用料酒和盐腌制一会儿。
2. 焯水并去除浮沫。
3. 捞出五花肉，沥干汤汁，汤汁留作备用。
4. 锅中做油，将姜蒜片和辣椒爆香，倒入五花肉翻炒。
5. 倒入汤汁。
6. 加入千张结翻炒均匀。
7. 倒入适量生抽，加点盐，开小火焖烧15分钟。
8. 加入几颗冰糖，烧至冰糖溶化。
9. 撒点鸡精、香葱翻炒均匀，出锅。
