鲜嫩爽滑的鱼丸是我家宝贝喜爱的美味之一。用砂锅加入一些食材清炖，味道鲜美也是非常滋补的一道营养汤羹。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鱼丸300克 | 鱼豆腐4个 |
| 火锅火腿4个 | 油豆皮30克 |
| 大头青2颗 | 水发皮肚50克 |
辅料 | |
| 高汤适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精少许 |
| 青蒜少许 | 香油少许 |
砂锅炖鱼丸的家常做法，砂锅炖鱼丸怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 把鱼丸，鱼豆腐，火腿片和水发皮肚全部切块放入砂锅中。
3. 加入高汤。
4. 炖煮5-8分钟，然后加入油豆皮。
5. 加入盐。
6. 加入胡椒粉。
7. 煮上2分钟后加入洗净的青菜。
8. 青菜煮软加入蒜苗花。
9. 加少许鸡精，香油关火。
