| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 牛里脊250克 | 洋葱100克 |
| 葱末适量 | 姜末适量 |
辅料 | |
| 生抽1小勺 | 淀粉1小勺 |
| 油2大勺 | 蚝油1大勺 |
| 料酒1小勺 |
洋葱蚝油牛肉的家常做法，洋葱蚝油牛肉怎么做好吃
1. 洋葱随手切成块。
2. 牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。
3. 开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒。
4. 最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可。
