葱爆羊肉

公开时间：2013-05-29 | 文章来源：玉池桃红 | 浏览量：

难度：掌勺(高级)	时间：10分左右
主料
羊肉400克	葱三棵
辅料
香油1小勺	胡椒粉1小勺
糖少许	盐适量
酱油1小勺	料酒1小勺

葱爆羊肉的家常做法，葱爆羊肉怎么做好吃

1. 葱切块备用，羊肉切薄片。

2. 羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。

3. 炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒。

4. 然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒。最后沿锅边烹少量醋，加味精即可出锅。

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