土豆味甘，性平；能补脾益气，缓急止痛，通利大便。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆，可以使身体健康，延缓衰老，老人常吃土豆可治失眠。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 土豆2个 | |
辅料 | |
| 辣椒粉适量 | 五香粉适量 |
| 盐适量 |
微波炉自制薯片的家常做法，微波炉自制薯片怎么做好吃
1. 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
2. 将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。加入少许五香粉。 倒入适量辣椒面。
3. 用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。 将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
4. 取出来，依次将薯片翻面。再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。 取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
