红烧冬瓜

公开时间：2013-05-29 | 文章来源：83小钟 | 浏览量：

难度：掌勺(高级)	时间：10-30分钟
主料
冬瓜
辅料
白糖	鸡精
蚝油	盐
老抽	生抽

红烧冬瓜的家常做法，红烧冬瓜怎么做好吃

1. 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

2. 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。

3. 加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁，

4. 起锅撒上葱花即可。

标签： 家常菜 健康食谱 香 老少皆宜 消肿利尿

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