草莓圣诞老人

1. 淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），

倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖。

2. 用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性
（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）。

3. 草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。

上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。

4. 草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。

上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。

5. 巧克力放碗里，隔50度以下的热水融化后，装在裱花袋中，

裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋，小心的在中间奶

油上画出眼睛和嘴巴。

6. 取一个大盘子，盘底撒一层白砂糖，营造出雪的场景。

把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可。