主料 | |
| 嫩牛肉100克 | 鸡蛋3粒 |
| 青葱1汤匙 | |
辅料 | |
| 酱油1茶匙 | 糖半茶匙 |
| 胡椒粉少许 | 鸡精粉半茶匙 |
| 太白粉半汤匙 | 水1汤匙 |
娇嫩滑口滑蛋牛肉的家常做法，娇嫩滑口滑蛋牛肉怎么做好吃
1. 材料图。
2. 肉切逆纹的薄片，加入调味料（A）拌匀腌半小时。
3. 青葱切成葱花备用。
4. 鸡蛋打散加入少许盐和料酒拌均匀。
5. 油中温，放下牛肉过下油捞起控干油份。（肉肉变色即可）
6. 把肉放进蛋液中拌匀。
7. 烧热适量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。
8. 装盘，再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦！
