每个星期总会吃上三四次木耳的，这清道夫呀，真是可爱极啦，不吃，老是想念着它呢！ 用蚝油来炒，让平平无味的木耳变得口感丰富，食欲十足，超级的下饭呢！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 干货木耳13g | 里脊肉250g |
辅料 | |
| 橄榄油适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 生粉适量 |
| 鸡粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 砂糖适量 | 麻油适量 |
| 葱段适量 |
木耳炒里脊肉的家常做法，木耳炒里脊肉怎么做好吃
1. 食材：干货木耳和里脊肉。
2. 将里脊肉洗净，切丝。
3. 用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。
4. 热油锅。
5. 放入木耳，煸炒一下。
6. 倒入适量的蚝油。
7. 煸炒两分钟，铲起，待用。
8. 原锅倒入适量的橄榄油。
9. 放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。
10. 倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。
11. 煸炒至收汁。
12. 放入适量的葱段。
13. 煸炒均匀，即可关火。
