首先,山药是个好东西,其次,蓝莓是个好东西,最后,树莓也是个好东西。两种果酱混在一起,入口两个味,龙卷风般的感觉。一味药膳佳品变个花样,成为甜品,更赞,在家做甜品有个好处,就是卫生,放心,想怎么吃就怎么吃。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
山药一根 | |
辅料 | |
蓝莓果酱一勺 | 树莓果酱一勺 |
牛奶少许 | 蜂蜜少许 |
盐少许 |
双莓山药泥的家常做法,双莓山药泥怎么做好吃
1. 铁棍山药一根,记得是又细又长这种,别买了大块头的那种,口感没这种好。皮要靓,无黑点。
2. 洗净,切成八厘米左右不等的段。
3. 放到锅内隔水蒸八分钟左右,闻到香味即为熟,就算蒸太久过熟了也无所谓。
4. 趁空档时间调酱汁,我用了两种果酱,所以用了两个小碗,分别都加了一勺蜂蜜和少量温水来稀释,并用勺子快速压碎果酱使之调和。
5. 煮熟的山药撕皮切成小块摊凉,放入搅拌机中,再放入丁点盐,适量牛奶,使之温润。
6. 用裱花袋,中号嘴挤出心仪的造型。家中如没有则可免去,直接倒入盘中用勺子做造型。
7. 粑粑大半夜的又在做好吃的报复社会了,明知道奶茶不吃这个还要凑过来喂。
8. 两种果酱,分别从山药泥两边的上面用勺子倒入,让其一边一种口味。最后,双莓山药泥,怎么吃都好吃。