做青团需要什么食材和配料
糯米粉200克，澄粉60克，开水100克，白糖30克，总统黄油13克，麦苗汁200克，芋泥馅适量，肉松咸蛋黄馅适量，香菇竹笋瘦肉馅适量
青团的家常做法，青团怎么做好吃
做法图解1：把馅准备好备用
做法图解2：麦苗汁?糯米粉?细砂糖?黄油搅拌均匀，澄粉?100度的开水搅拌均匀加入糯米粉团里面混合均匀，然后把面团分成40克一个，馅料30克一个包起来，放进蒸箱蒸30分钟
做法图解3：蒸好以后表面刷上玉米油，然后用保鲜膜包起来防止变干硬化
做法图解4：包好常温可以保存两天不变硬
做法图解5：咸口的竹笋香菇肉馅
做法图解6：甜口的芋泥蛋黄馅
做法图解7：肉松蛋黄馅
青团的烹饪技巧
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标签： 挑战100道家常菜
