我媳妇喜欢口感硬一点的方便面，但是每次泡的泡面边吃口感就越软，通过简单的步骤，便得到这个配方，可以得到口感非常棒的方便面！
做方便面（干拌面版）需要什么食材和配料
方便面2袋，开水1.2升
方便面（干拌面版）的家常做法，方便面（干拌面版）怎么做好吃
做法图解1：拆开方便面包装，把配件包单独拿出来，备用
做法图解2：方便面饼放入大碗中，这里我用的是24cm的揉面不锈钢盆，非常好用，大小合适，深浅正好。
做法图解3：烧一壶开水，备用
做法图解4：开水刚好没过面饼，开始计时
做法图解5：过程中，用筷子把面饼搅拌散开
做法图解6：1分52秒左右，即可把开水沥掉。这个时间泡出来的面非常劲道弹牙，喜欢口感软一点的，可以适当延长时间，但最好不要超过3分钟，因为时间长了方便面泡的太软，一搅拌就会变成糊糊。
做法图解7：开水沥掉后，留下劲道的面条，备用
做法图解8：将两包酱包，一包粉包，倒入小碗中。如果口味重一点的，可以全放，总之，依照个人口味自行调整即可。
做法图解9：倒入少许开水，将调料化开，即可
做法图解10：像这个样子就行了，差不多搅拌5秒就成了这个样子
做法图解11：料汁倒入面条中，充分搅拌均匀。
做法图解12：可以开始享受美味啦！
干拌面版的烹饪技巧
来自 王志满律师 的作品。
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