川渝人最爱的折耳根凉拌炒肉怎样做都爱，今天用春天最嫩的折耳根来炒腊肉简直不要太美味！
做腊肉炒折耳根需要什么食材和配料
腊肉200克，折耳根一把，青椒两个，青蒜苗两根，豪杰豉香川辣酱一勺，酒酿一勺，豪杰鸡精少许，生抽一勺
腊肉炒折耳根的家常做法，腊肉炒折耳根怎么做好吃
做法图解1：折耳根清洗干净切小段备用。
做法图解2：青椒切小块，青蒜苗切段，煮熟的腊肉切片。
做法图解3：腊肉煸出油微焦放入一勺酒酿增香。
做法图解4：放入一勺豪杰豉香川辣酱翻炒。
做法图解5：放入青椒翻炒至断生。
做法图解6：放入折耳根和蒜苗。
做法图解7：放入少许鸡精和一勺生抽翻炒均匀。
做法图解8：出锅。
做法图解9：美味！
腊肉炒折耳根的烹饪技巧
这道菜用五花肉炒也好吃，一定别忘记放豪杰豉香川辣酱哦！
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