做牛肉沫蒸豆腐需要什么食材和配料
牛肉100克，酱油1匙，蚝油1匙，盐1匙，豆腐1块，食用油1勺，香菇5朵
牛肉沫蒸豆腐的家常做法，牛肉沫蒸豆腐怎么做好吃
做法图解1：牛肉洗净后剁碎备用，然后放入盐、生抽、蚝油、食用油搅拌均匀，腌制半小时。
做法图解2：香菇洗净用冷水浸泡1小时。
做法图解3：香菇洗净后切粒放入锅里干煸一下，把水份烘干。
做法图解4：锅里倒入油，把牛肉倒入进行翻炒。
做法图解5：然后倒入煸干水份的香菇粒，继续进行翻炒，想要一点汤汁的，可以加一点水焖煮。
做法图解6：洗净一块嫩豆腐。
做法图解7：用勺子挖成小块。
做法图解8：锅里烧热水，水开后放入牛肉沫豆腐，大火蒸10分钟。
做法图解9：临起锅放入一点葱花点缀就好，然后就可以开动啦～
牛肉沫蒸豆腐的烹饪技巧
来自 七年四班的丸 的作品。
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