老妈做的泡菜一绝,学习一下
做娃娃头泡菜需要什么食材和配料
娃娃头泡菜适量,泡姜适量,花椒粉适量,老干妈两大勺,盐少许
娃娃头泡菜的家常做法,娃娃头泡菜怎么做好吃
做法图解1:娃娃头泡菜和泡姜洗干净
做法图解2:泡姜切小半块,随个人喜好放多少
做法图解3:泡菜和泡姜都切成小丁,控干水份备用
做法图解4:老干妈
做法图解5:调味料事先就备好,炒过头就不脆了。锅内油热后倒入切好的食材,快速翻炒几下,我看老妈大概不超过8下就关火了加花椒粉,老干妈,少许盐(泡菜,老干妈自带咸味)出锅,差不多就等于油热拌匀,不然就不是脆爽的口感
娃娃头泡菜的烹饪技巧
来自 牵猫去旅行2010 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜