老妈做的泡菜一绝，学习一下
做娃娃头泡菜需要什么食材和配料
娃娃头泡菜适量，泡姜适量，花椒粉适量，老干妈两大勺，盐少许
娃娃头泡菜的家常做法，娃娃头泡菜怎么做好吃
做法图解1：娃娃头泡菜和泡姜洗干净
做法图解2：泡姜切小半块，随个人喜好放多少
做法图解3：泡菜和泡姜都切成小丁，控干水份备用
做法图解4：老干妈
做法图解5：调味料事先就备好，炒过头就不脆了。锅内油热后倒入切好的食材，快速翻炒几下，我看老妈大概不超过8下就关火了加花椒粉，老干妈，少许盐（泡菜，老干妈自带咸味）出锅，差不多就等于油热拌匀，不然就不是脆爽的口感
娃娃头泡菜的烹饪技巧
来自 牵猫去旅行2010 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
