做雪芙小餐包需要什么食材和配料
主面团，高筋面粉350克，牛奶190克，鸡蛋1个（45-50克），白砂糖50克，盐2克，酵母4克，黄油25克，雪芙酱，黄油30克，低筋面粉20克，奶粉20克，白砂糖20克，水20克
雪芙小餐包的家常做法，雪芙小餐包怎么做好吃
做法图解1：和面桶里放入牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母粉。
做法图解2：搅拌均匀。
做法图解3：加入高筋面粉和盐。
做法图解4：放入厨师机低速搅拌20分钟。
做法图解5：时间结束后加入黄油。
做法图解6：继续高速搅拌15分钟。
做法图解7：能可撑开手套膜即可。
做法图解8：取出面团，不用揉面，按压平整。
做法图解9：切成16份小剂子。
做法图解10：搓圆后放入烤盘。
做法图解11：入烤箱发酵一个小时。
做法图解12：接下来做雪芙酱，碗内放入软化好的黄油。
做法图解13：加入低粉、奶粉、糖和水。
做法图解14：搅拌均匀即可。
做法图解15：把雪芙酱装入裱花袋。
做法图解16：一小时后面团已发酵好了。
做法图解17：表面刷上牛奶。
做法图解18：挤上雪芙酱。
做法图解19：烤箱预热，160度，20分钟。
做法图解20：成品。
雪芙小餐包的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
