做鱼香炸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋两个，生姜适量，大蒜适量，大葱半根，盐，料酒，生抽，米醋，淀粉，老抽，食用油30g，番茄酱
鱼香炸蛋的家常做法，鱼香炸蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打散搅匀
做法图解2：准备大葱、蒜末、姜末、一点盐、料酒、生抽、白糖、米醋充分搅匀融合
做法图解3：加入温水
做法图解4：加淀粉
做法图解5：加上点老抽
做法图解6：油温五成热
做法图解7：下入鸡蛋炸
做法图解8：炸至金黄翻面
做法图解9：将多余油到出
做法图解10：放入番茄酱
做法图解11：将调好的料汁倒入
做法图解12：将汤汁收至浓稠
做法图解13：出锅
鱼香炸蛋的烹饪技巧
来自 美食家先生 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
