山东临沂的辣子鸡特别好吃，土生土长的山东人，必须会吃会做～学起来吧，集美们～
做山东辣子鸡需要什么食材和配料
小笨鸡1只，薄皮笨辣椒500g，红辣椒2个，大葱1根，姜2片，花生油适量，花椒10粒，料酒1勺，炒鸡酱2勺，盐1g
山东辣子鸡的家常做法，山东辣子鸡怎么做好吃
做法图解1：焯好水的鸡，洗干净。热锅凉油放鸡、葱姜炒香
做法图解2：放料酒去腥，然后倒入炒鸡酱
做法图解3：翻炒均匀加水
做法图解4：开锅把葱捞出扔掉。
做法图解5：炖40分钟以上，肉熟了能吃就可以大火收汁了
做法图解6：能吃辣的可以开始就加红辣椒。大火收汁，加入青红椒
做法图解7：还做了葱油饼配辣子鸡。
做法图解8：好好吃饭，独宠自己吖～
山东辣子鸡的烹饪技巧
来自 简单快乐樱桃 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
