被某音安利的小龙虾拌面，其实是面拌小虾米。来个升级版，皮皮虾，跟我。
做皮皮虾拌面需要什么食材和配料
皮皮虾吃多少整多少，眉葱段50g，姜片适量，花椒一小撮，没其他了
皮皮虾拌面的家常做法，皮皮虾拌面怎么做好吃
做法图解1：这个小龙虾……确实有点寡淡。
做法图解2：恰好还有丹东虾爬，补位吧。
做法图解3：葱姜打底铺一层。
做法图解4：再铺一层。盖盖，中火5分钟。皮皮虾的汁水随着温度变化渗出，不糊锅，火候又锁住了鲜美，比用水煮出来的味道更浓郁。
做法图解5：剥虾爬子，先把连接头部的3-4根骨节拧掉，把一把味儿。剩下的从侧面掀开，就得到了一条完美的虾爬。越硬越立挺，虾爬就越新鲜。
做法图解6：这个拌面，就可以打90分以上了
做法图解7：再送一个黄蚬子拌面
皮皮虾拌面的烹饪技巧
虾爬子等海鲜建议用直购，某音购的，会发现直购的海鲜种类就那么两三样，说明还是比较专业养殖，价格也比市场便宜很多。
来自 Cindy927 的作品。
