春天到了，想吃点清淡的食物。低脂高蛋白～健康又好吃
做西兰花炒牛肉粒需要什么食材和配料
牛肉150克，西兰花半个，胡萝卜50克，蒜适量，海盐黑胡椒适量，油适量
西兰花炒牛肉粒的家常做法，西兰花炒牛肉粒怎么做好吃
做法图解1：主要就是这些材料咯，将牛肉切成块或者粒，我用的是牛排肉，大家可以选择自己想要用的肉替换，西兰花切好备用，胡萝卜少量切丁，我用的的独头蒜，切大块
做法图解2：将切好的牛肉粒，加上海盐黑胡椒腌制几分钟备用。
做法图解3：烧水准备捞胡萝卜、西兰花。
做法图解4：水烧开后加盐巴、食用油至锅里然后加入胡萝卜丁30秒捞出备用
做法图解5：西兰花加至沸水一分钟捞出备用
做法图解6：平底锅烧热后加入少量食用油倒入切块的独头蒜（普通大蒜也可以）
做法图解7：蒜味出来后，加入牛肉粒，用夹子翻一下，保证受热均匀
做法图解8：差不多肉煎到这个样子，全程中小火，不要火太大。
做法图解9：把过水的胡萝卜丁和西兰花加入，蔬菜的水要沥干再加，不然底下都是水。
做法图解10：差不多3～4分钟左右，就可以出锅了。
做法图解11：来饭吧，健康又美味。
西兰花炒牛肉粒的烹饪技巧
青菜一定要过水沥干后加入一起炒，牛肉可以用原切牛排，适合上班族的快手菜，当然看大家的选择。味精鸡精看大家选择加入了，都可以，比较简单，低脂健康。
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