生椰拿铁慕斯,女神节的贴心甜品
做生椰拿铁慕斯需要什么食材和配料
奶油350克,糖45克,吉利丁片12克,厚椰乳80克,浓缩咖啡40克,面包2片,巧克力适量
生椰拿铁慕斯的家常做法,生椰拿铁慕斯怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:用冷水将吉利丁片泡软
做法图解3:咖啡液加热至75后,加入吉利丁片搅拌至融化备用
做法图解4:奶油加入糖粉打发至酸奶状
做法图解5:然后取一半加入咖啡液中,混合搅拌均匀
做法图解6:装入裱花袋,挤入模具,冷冻定型
做法图解7:面包片刻出圆形备用
做法图解8:椰浆加热至75度后,放入吉利丁片搅拌至融化
做法图解9:倒入剩下的奶油中搅拌均匀,装入裱花袋备用
做法图解10:先将面包片放入模具中
做法图解11:再挤入椰浆奶油,放入冰箱冷冻定型
做法图解12:取出冷冻好的慕斯脱模
做法图解13:放上水果装饰即可
生椰拿铁慕斯的烹饪技巧
来自 鱼菲 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜