滑嫩可口回味无穷
做蒸鹅蛋需要什么食材和配料
鹅蛋2个，香葱50克，胡萝卜一丢丢，白胡椒粉克，蚝油1勺，花生油适量，生姜粉2克，珍选白灼汁2勺，鸡精一丢丢
蒸鹅蛋的家常做法，蒸鹅蛋怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：水中加盐泡一泡，清洗干净沥干水分。
做法图解3：鹅蛋打入碗中
做法图解4：把鹅蛋打散
做法图解5：留半个鹅蛋壳加水，加了5次，蛋和水的比例是1:1.5
做法图解6：用漏网过滤一下
做法图解7：盘中刷油
做法图解8：盘中倒上蛋液，盖上硅油纸以防蒸馏水入盘。把盘放在蒸架上，水煮沸计时蒸10分钟关火焖5分钟揭盖。
做法图解9：香葱碎、食盐、蒜泥、香油和胡萝卜丁搅拌均匀腌一腌。
做法图解10：耗油、白灼汁和鸡精调个汁
做法图解11：用刀把蒸熟的鹅蛋划成斜块
做法图解12：在蒸鹅蛋上浇上调好的料汁和香葱碎，和我种的花和豆友们分享。
蒸鹅蛋的烹饪技巧
蒸鹅蛋上面点缀绿、黄和红小米椒最佳，我家小孩吃，所以点缀了香葱碎和胡萝卜碎。
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。
