做香芋紫薯陷餐包需要什么食材和配料
波兰种,高筋面粉50克,酵母1克,水50克,主面团,高筋面粉400克,盐3克,细砂糖80克,酵母6克,牛奶60毫升,黄油60克,鸡蛋2个
香芋紫薯陷餐包的家常做法,香芋紫薯陷餐包怎么做好吃
做法图解1:波兰种材料混合搅拌均匀放冰箱冷藏一晚上或发酵两小时以上
做法图解2:主面团材料除黄油放面包机,开起揉面,20分钟后加入黄油,揉出膜后醒面20分钟。
做法图解3:醒面后平均分成小面团,将香芋紫薯陷包入小面团,发烤箱发酵40分钟(烤箱底下放入一碗开水)
做法图解4:发酵好后,表面涮蛋液,烤箱预热180度后,烤18分钟即可。
香芋紫薯陷餐包的烹饪技巧
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