小姐妹来家里说要吃海鲜,我平时不怎么做海鲜,请假邻居后,推荐给了我这瓶珍选海鲜捞汁,让我秒变大厨,煮一煮,泡一泡,颜值口感都在线。
做海鲜捞汁需要什么食材和配料
海虾10支,花蛤400克,柠檬半个,珍选海鲜捞汁适量,蒜4瓣,辣椒2个,香菜2根,生姜5片,小葱2根
海鲜捞汁的家常做法,海鲜捞汁怎么做好吃
做法图解1:准备食材备用
做法图解2:凉水入锅,放入花蛤,海虾,姜片,小葱煮沸
做法图解3:空碗里放入蒜末,辣椒,香菜
做法图解4:倒入珍选海鲜捞汁搅拌均匀备用
做法图解5:沸锅后再煮1分钟盛出
做法图解6:放入凉水中降温
做法图解7:控水后,虾去壳,花蛤去空壳
做法图解8:倒入料汁里
做法图解9:再放入柠檬片
做法图解10:搅拌均匀,冷藏腌制30分钟口感最佳
做法图解11:成品图
海鲜捞汁的烹饪技巧
煮熟的海鲜快速降温,吃起来口感会更好,花蛤去一半空壳能更好的入味,腌制30分钟刚好。
来自 豆妈maomao 的作品。