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做蒜台炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉150克，蒜台适量，蒜末1茶匙，小米辣1-2个
蒜台炒牛肉的家常做法，蒜台炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉逆纹切片后，放入生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；
做法图解2：热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色，放入老抽炒出香味盛出备用；
做法图解3：锅留底油，放入小米辣、蒜末炒出香味；
做法图解4：放入蒜台翻炒至断生；
做法图解5：调入生抽、鸡精；
做法图解6：放入肉片翻炒均匀即可～
蒜台炒牛肉的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
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