做青椒炒鸡肉需要什么食材和配料
土鸡半只，青椒1个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐、糖、鸡精少许，清水半碗，姜片1片，食用油1汤匙
青椒炒鸡肉的家常做法，青椒炒鸡肉怎么做好吃
做法图解1：鸡洗净、斩件，用生抽，料酒，姜片，拌匀腌制一个小时
做法图解2：青椒去籽、洗净、切丁，锅中放入食用油爆香青椒
做法图解3：倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色
做法图解4：加入清水大火煮沸后，调小火煮至收汁，收汁快收完时，根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，收完汁后即可装盘
做法图解5：成品图
青椒炒鸡肉的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
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