对待不爱吃山药的娃,总会想各种各样的烹饪方式,今天这款山药糕,软糯香甜,当零食吃都没问题,关键是超级简单
做四方脑袋山药糕需要什么食材和配料
椰子粉30克,铁棍山药300克左右,糯米粉50克左右,红枣葡萄干少许,白糖20克
四方脑袋山药糕的家常做法,四方脑袋山药糕怎么做好吃
做法图解1:前面的图忘记拍了,山药削皮蒸熟压成泥,加入糯米粉,糖(怕胖可以不加糖)和椰子粉或者奶粉炼乳都可以,没有也可以不加,根据材料的湿度添加水或者牛奶,太湿就加点糯米粉,太干就加点水或牛奶,揉成面团,铺上油布或者蒸布或者玉米叶开蒸,大火烧开蒸20分钟闷5分钟即可
做法图解2:面团上可以放自己喜欢的装饰,娃爱吃葡萄干就放了枣和葡萄干两种
做法图解3:成品图,香甜软糯,但又不会腻
四方脑袋山药糕的烹饪技巧
山药也可以换成紫薯红薯南瓜之类
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